pour 4 personnes Ingrédients
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nombre de personnes
- 4 feuilles de brick
- 4 filets de saumon frais
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 sachet d'oseille
- 30 g de Fruit d'Or ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
- sel poivre
- 50 g de fromage blanc 0%
- Quelques brins de ciboulette fraîche ciselée
- ail haché
25%
De la dose journalière de stérols végétaux permettant de réduire votre cholestérol
Etapes de préparation (pour 4 portions)
pour aumônières de saumon
- Mettre les 2/3 de l'oseille dans un bol.
- Répartir la margarine fondue Fruit d’Or ProActiv EXPERT® Cuisson et Tartine* sur les feuilles de bricks puis les répartir sur un plat à tarte préalablement enduit de margarine.
- Disposer au milieu le saumon frais, l'oseille et couvrir avec le saumon fumé et la préparation.
- Fermer avec 2 piques en bois. Mettre au four 20 à 30 mn Th 7 à 8 en couvrant d'aluminium.
- Réaliser une sauce d'accompagnement en mélangeant le fromage blanc, l'ail haché, la ciboulette ciselée.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles (par 100 grammes)
pour aumônières de saumon
- énergie (kcal)471 kcal
- énergie (kJ)1993 kJ
- Protéines17,9 g
- Glucides avec fibres 90,8 g
- Glucides sans fibres 87,1 g
- Sucres3,5 g
- Fibres3,7 g
- Lipides:10 g
- - Graisses saturées1,6 g
- - Graisses insaturées, dont:0,6 g
- - Lipides monoinsaturés0,4 g
- -- Lipides polyinsaturés0,2 g
- Trans fat (g)0 g
- Cholestérol5 mg
- Sodium745 mg
- Sel1,86 g
- Vitamine A (mg)40 IU
- Vitamine C (mg)2,3 mg
- Calcium14 mg
- Fer0,29 mg
- Pôtassium63 mg
