Home > Recettes > Brochettes de poulet marinées Fruit d’Or ProActiv EXPERT

pour 2 personnes Ingrédients

  • 4  blancs de poulet
  • 100 g de Fruit d'Or ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • 1  gousse d'ail
  • 1  /2 oignon
  • 1  yaourt
  • 20  g de gingembre frais
  • 1  cuillère à café de coriandre fraîche
  • 1  pincée de curcuma
  • 2  cuillères à soupe de jus de citron
  • Persil, sel et poivre

Variations: Laissez parler votre créativité en variant les herbes et les épices de votre marinade de poulet en fonction de vos goûts et des saisons. Vous pouvez ajouter du laurier, du paprika, mais aussi du citron, du vinaigre balsamique ou encore des tomates pour une recette pleine de saveurs.

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À la recherche d’une recette de poulet mariné pour régaler vos invités ? Ces brochettes de poulet mariné sont la garantie d’un dîner réussi !

Étapes de préparation (pour 2 portions)

pour brochettes de poulet marinées fruit d’or proactiv expert

  1. Écrasez le gingembre, l'oignon et l'ail pour former une pâte relativement homogène.
  2. Mélangez la pâte ainsi formée avec le yaourt, le citron, le curcuma et la coriandre. Votre marinade de poulet est prête !
  3. Découpez le blanc de poulet en dés de taille moyenne et piquez-les sur de petites brochettes en bois.
  4. Badigeonnez généreusement les brochettes de poulet de marinade puis couvrez-les de film alimentaire et laissez mariner le poulet au moins une heure au frais.
  5. Faites chauffer un peu de margarine ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine dans une poêle et déposez-y les brochettes de poulet mariné. Faites revenir le poulet mariné pendant 8 à 12 minutes à feu doux en retournant les brochettes régulièrement.
  6. Assaisonnez les brochettes de poulet à votre goût et saupoudrez-les de coriandre fraîche et de persil ciselé.
  7. Servez vos brochettes de poulet mariné accompagnées de pommes de terre au four, de riz ou encore de légumes grillés.

Bon appétit !

Conseil: Comptez environ 2 à 3 brochettes de poulet par personne. Les gourmands se resserviront sans aucun doute ! N’oubliez pas de prendre le temps de bien faire mariner votre poulet pour plus de saveur. Plus longtemps le poulet mariné aura reposé au frais, plus les épices auront le temps d’infuser pour en parfumer la chair.

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour brochettes de poulet marinées fruit d’or proactiv expert

  • Energie (kcal)852 kcal
  • Energie (kJ)3550 kJ
  • Protéines61,5 g
  • Glucides avec fibres 6,1 g
  • Glucides sans fibres 5,4 g
  • Sucres2 g
  • Fibres0,7 g
  • Lipides:63,4 g
  • - Graisses saturées15,5 g
  • - Graisses insaturées, dont:44,6 g
  • - Lipides monoinsaturés13,6 g
  • -- Lipides polyinsaturés7,1 g
  • Acides gras trans0,3 g
  • Cholestérol202 mg
  • Sodium458 mg
  • Sel1,14 g
  • Vitamine A (mg)311 IU
  • Vitamine C (mg)8,7 mg
  • Calcium45 mg
  • Fer2,53 mg
  • Potassium717 mg

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