Home > Recettes > Brochettes de volaille aux herbes et au citron

pour 2 personnes Ingrédients

  • 250 g de filet de poulet
  • 1 citron
  • 3 pincées d'herbes de Provences
  • 30 g Fruit d'Or ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine

Variations: *Cette recette peut se faire avec de la margarine  Fruit d'or ProActiv Essentiel dans le cas où vous n'êtes pas en excès de cholestérol.

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Etapes de préparation (pour 2 portions)

pour brochettes de volaille aux herbes et au citron

  1. Tailler le poulet en gros cubes.
  2. Presser le citron pour en prélever le jus. Réserver.
  3. Napper les dés de poulet d'herbes de Provence et monter sur des pics à brochette.
  4. Cuire à feu moyen à la poêle dans la margarine  Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine. Déglacer avec le jus de citron en fin de cuisson, en prenant soin de retourner les brochettes régulièrement.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour brochettes de volaille aux herbes et au citron

  • énergie (kcal)244 kcal
  • énergie (kJ)1017 kJ
  • Protéines28,6 g
  • Glucides avec fibres 3,1 g
  • Glucides sans fibres 1,9 g
  • Sucres0,6 g
  • Fibres1,2 g
  • Lipides:12,5 g
  • - Graisses saturées2,6 g
  • - Graisses insaturées, dont:0 g
  • - Lipides monoinsaturés0 g
  • -- Lipides polyinsaturés0 g
  • Trans fat (g)0,1 g
  • Cholestérol91 mg
  • Sodium134 mg
  • Sel0,33 g
  • Vitamine A (mg)5 IU
  • Vitamine C (mg)11,8 mg
  • Calcium6 mg
  • Fer0,13 mg
  • Pôtassium31 mg