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pour 2 personnes Ingrédients

Variations: Cette recette de courgette ronde farcie peut aussi être déclinée avec d’autres poissons ou d’autres légumes pour varier les saveurs.

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De la dose journalière de stérols végétaux permettant de réduire votre cholestérol

Envie d’un plat aussi délicieux qu’équilibré ? Apprenez à cuisiner la courgette ronde avec cette irrésistible recette de courgette ronde farcie au saumon.

Étapes de préparation (pour 2 portions)

pour courgettes rondes farcies au saumon

  1. Préchauffez votre four à 180°C ou au thermostat 6.
  2. Pour commencer à cuisiner vos courgettes rondes, taillez-en le haut à l’aide d’un couteau. Mettez de côté les chapeaux des courgettes pour la dernière étape de la recette.
  3. À l'aide d'une petite cuillère, prélevez délicatement la chair des courgettes et disposez-la dans le bol d'un mixeur.
  4. Ajoutez-y le pavé de saumon taillé grossièrement, le blanc d'œuf, la margarine et la ciboulette.
  5. Assaisonnez de sel et de poivre et mixez finement la courgette, le saumon et les autres ingrédients de votre mélange.
  6. Garnissez soigneusement les courgettes évidées avec votre mélange courgette-saumon.
  7. Faites cuire les courgettes ainsi farcies au four pendant 25 minutes, en replaçant leur chapeau après 20 minutes de cuisson.
  8. Présentez vos courgettes farcies fermées ou ouvertes et saupoudrées de ciboulette pour un plat aussi beau que bon ! Les courgettes ne sont pas nécessairement toujours l’aliment qui vient à l’esprit lorsque l’on organise un repas de fête ou qu’on veut simplement se faire plaisir. Délicieuses et équilibrées, elles regorgent pourtant de potentiel pour des plats à la fois festifs et équilibrés. Associez la courgette au saumon, riche en oméga 3, dans cette recette de courgette ronde farcie aussi irrésistible qu’équilibrée pour réduire votre cholestérol.

Bon appétit !

Conseil: Cette recette de courgettes farcies au saumon est une manière originale de cuisiner les courgettes rondes pour une alimentation plus saine sans compromis sur le plaisir. Associant la légèreté de la courgette ronde, riche en vitamines, et la douceur du saumon, source d’oméga 3, cette recette de courgette ronde est en effet aussi bonne pour votre palais que pour prendre soin de vous. Préparez-la pour vos repas de fête comme pour vos soirées en famille pour un effet garanti. Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour courgettes rondes farcies au saumon

  • Energie (kcal)222 kcal
  • Energie (kJ)929 kJ
  • Protéines16,3 g
  • Glucides avec fibres 6,4 g
  • Glucides sans fibres 4,4 g
  • Sucres4,3 g
  • Fibres2,1 g
  • Lipides:15 g
  • - Graisses saturées3 g
  • - Graisses insaturées, dont:11,1 g
  • - Lipides monoinsaturés0,8 g
  • -- Lipides polyinsaturés0,6 g
  • Acides gras trans0,1 g
  • Cholestérol28 mg
  • Sodium177 mg
  • Sel0,44 g
  • Vitamine A (mg)453 IU
  • Vitamine C (mg)31,8 mg
  • Calcium33 mg
  • Fer0,9 mg
  • Potassium734 mg

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