Home > Recettes > Courgettes rondes farcies au saumon

pour 2 personnes Ingrédients

  • 2 courgettes rondes
  • 120 g de saumon
  • 1 poignée de ciboulette
  • 1 blanc d'œuf
  • 40 g de Fruit d'Or ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine

Variations: *Cette recette peut se faire avec de la margarine Fruit d'Or classique dans le cas où vous n'êtes pas en excès de cholestérol.

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Etapes de préparation (pour 2 portions)

pour courgettes rondes farcies au saumon

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Tailler le haut des courgettes et réserver les chapeaux.
  3. A l'aide d'une petite cuillère, prélever la chair et mettre dans le bol d'un mixeur. Ajouter le pavé de saumon tailler grossièrement, le blanc d'oeuf, la margarine  Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine et la ciboulette. Assaisonner de sel et de poivre et mixer finement.
  4. Garnir les courgettes et enfourner 25 minutes. Replacer le chapeau après 20 minutes de cuisson.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour courgettes rondes farcies au saumon

  • Energie (kcal)226 kcal
  • Energie (kJ)945 kJ
  • Protéines16,8 g
  • Glucides avec fibres 7 g
  • Glucides sans fibres 4,6 g
  • Sucres4,5 g
  • Fibres2,4 g
  • Lipides:15,1 g
  • - Graisses saturées3 g
  • - Graisses insaturées, dont:1,5 g
  • - Lipides monoinsaturés0,8 g
  • -- Lipides polyinsaturés0,7 g
  • Trans fat (g)0,1 g
  • Cholestérol28 mg
  • Sodium178 mg
  • Sel0,44 g
  • Vitamine A (mg)987 IU
  • Vitamine C (mg)38,9 mg
  • Calcium45 mg
  • Fer1,09 mg
  • Potassium771 mg