Home > Recettes saines > Sandwich aux légumes grillés

pour 2 personnes Ingrédients

67 %

De la dose journalière de stérols végétaux permettant de réduire votre cholestérol

Apportez une touche saine à vos tartines grâce aux légumes grillés. Délicieux et 100 % végétal !

Étapes de préparation (pour 2 portions)

pour sandwich aux légumes grillés

  1. Lavez les légumes. À l'aide d'un coupe-fromage, coupez la courgette et l'aubergine en longues lamelles fines. Coupez le poivron en quatre et ôtez-en les graines.
  2. Mettez les légumes dans un plat et incorporez-y 10 g de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine. Pendant ce temps, faites dorer les pignons de pin dans une poêle.
  3. Préchauffez une grille à haute température et faites-y griller les légumes pendant quelques minutes.
  4. Tartinez les tranches de pain du reste de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine. Disposez sur deux tranches les lamelles de courgette et d'aubergine grillées. Garnissez de quelques feuilles de basilic et de pignons de pin.
  5. Recouvrez-les d'une autre tranche, que vous garnissez cette fois de poivron ainsi que de quelques feuilles de basilic et de pignons de pain. Disposez pour finir les deux dernières tranches par-dessus et coupez les sandwichs en diagonale.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour sandwich aux légumes grillés

  • Energie (kcal)431 kcal
  • Energie (kJ)1796 kJ
  • Protéines11,2 g
  • Glucides avec fibres 55,8 g
  • Glucides sans fibres 48,4 g
  • Sucres11,9 g
  • Fibres7,5 g
  • Lipides:18,8 g
  • - Graisses saturées3,3 g
  • - Graisses insaturées, dont:14,4 g
  • - Lipides monoinsaturés1,5 g
  • -- Lipides polyinsaturés3,3 g
  • Acides gras trans0,1 g
  • Cholestérol0 mg
  • Sodium552 mg
  • Sel1,38 g
  • Vitamine A (mg)1767 IU
  • Vitamine C (mg)73,5 mg
  • Calcium260 mg
  • Fer4,22 mg
  • Potassium619 mg

Voulez-vous plus de recettes à faible teneur en cholestérol ?

Inscrivez-vous dès maintenant au programme « Plus sains ensemble » : avec l’aide de notre Guide du cholestérol gratuit et de notre coach en nutrition, vous réduirez efficacement votre taux de cholestérol. Vous recevrez immédiatement des recettes délicieuses et nourrissantes. Après 21 jours, vous constaterez déjà des résultats sans pour autant avoir renoncé à vos petits plaisirs quotidiens !

Commandez votre guide du cholestérol gratuit Et réduisez votre cholestérol en 21 jours seulement