Home > Recettes saines > Tartare de saumon léger

pour 2 personnes Ingrédients

  • 200  g de saumon cru
  • Quelques tomates cerises
  • 1  échalote finement hachée
  • 1  c.à.s. de ciboulette finement hachée
  • 4  c.à.c. d'aneth fraîche finement hachée
  • 1  c.à.s. de persil plat frais
  • 2 c. à s. de ProActiv EXPERT Tartine
  • 2  c.à.c. de moutarde
  • 0  ,5 citron vert
33%

De la dose journalière de stérols végétaux permettant de réduire votre cholestérol

Le saumon frais contient de nombreux acides gras oméga 3 bons pour la santé et ravit les papilles. Ce tartare de saumon léger en est la preuve ultime et il suffit de 10 minutes seulement pour le préparer !

Étapes de préparation (pour 2 portions)

pour tartare de saumon léger

  1. Coupez le saumon en petits morceaux.
  2. Ajoutez-y l'échalote, le ProActiv EXPERT Tartine, la moutarde, la ciboulette et l'aneth.
  3. Salez, poivrez et mélangez bien.
  4. Laissez reposer le tout au réfrigérateur pendant quelques heures.
  5. Divisez le tartare de saumon en 2 portions. Ajoutez les tomates cerises, le persil plat et une rondelle de citron vert. *Les Oméga 3 contribuent au maintien d’un taux de cholestérol normal. Les effets bénéfiques des Oméga 3 sont obtenus par la consommation journalière de 2g dans le cadre d’un régime adapté.n vert.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour tartare de saumon léger

  • Energie (kcal)195 kcal
  • Energie (kJ)816 kJ
  • Protéines21,5 g
  • Glucides avec fibres 5,6 g
  • Glucides sans fibres 4,2 g
  • Sucres2 g
  • Fibres1,3 g
  • Lipides:9,6 g
  • - Graisses saturées1,9 g
  • - Graisses insaturées, dont:6,2 g
  • - Lipides monoinsaturés1,5 g
  • -- Lipides polyinsaturés0,9 g
  • Acides gras trans0,1 g
  • Cholestérol46 mg
  • Sodium237 mg
  • Sel0,58 g
  • Vitamine A (mg)425 IU
  • Vitamine C (mg)9,8 mg
  • Calcium27 mg
  • Fer0,94 mg
  • Potassium487 mg

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