Home > Recettes > Velouté de potiron aux noisettes

pour 2 personnes Ingrédients

Variations: *Cette recette peut se faire avec Fruit d'Or ProActiv Essentiel dans le cas où vous n'êtes pas en excès de cholestérol.

100%

De la dose journalière de stérols végétaux permettant de réduire votre cholestérol

Étapes de préparation (pour 2 portions)

pour velouté de potiron aux noisettes

  1. Éplucher le potiron et le tailler en gros cubes. Émincer l'oignon. Faire revenir les oignons et le potiron dans la moitié de la margarine Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine.
  2. Ajouter le bouillon de poule et laisser cuire 35 minutes à feux doux.
  3. Égoutter les légumes, incorporer la crème liquide et la margarine et mixer le tout. Rectifier l'assaisonnement selon vos goûts. Servir chaud, parsemé de noisettes concassées.

Bon appétit !

Conseil: Astuce du chef: Pour un velouté plus liquide, ajouter une partie du jus de cuisson, pour obtenir la texture désirée.

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour velouté de potiron aux noisettes

  • Energie (kcal)785 kcal
  • Energie (kJ)3271 kJ
  • Protéines39,3 g
  • Glucides avec fibres 67,7 g
  • Glucides sans fibres 66,9 g
  • Sucres4,6 g
  • Fibres0,8 g
  • Lipides:39,4 g
  • - Graisses saturées12,7 g
  • - Graisses insaturées, dont:8,9 g
  • - Lipides monoinsaturés4,8 g
  • -- Lipides polyinsaturés4,1 g
  • Acides gras trans0,2 g
  • Cholestérol60 mg
  • Sodium60169 mg
  • Sel150,42 g
  • Vitamine A (mg)7454 IU
  • Vitamine C (mg)12 mg
  • Calcium499 mg
  • Fer5,42 mg
  • Potassium1265 mg

Voulez-vous plus de recettes à faible teneur en cholestérol ?

Inscrivez-vous dès maintenant au programme « Plus sains ensemble » : avec l’aide de notre Guide du cholestérol gratuit et de notre coach en nutrition, vous réduirez efficacement votre taux de cholestérol. Vous recevrez immédiatement des recettes délicieuses et nourrissantes. Après 21 jours, vous constaterez déjà des résultats sans pour autant avoir renoncé à vos petits plaisirs quotidiens !

Commandez votre guide du cholestérol gratuit Et réduisez votre cholestérol en 21 jours seulement