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3 idées simples et savoureuses de menu équilibré pour le soir

3 idées simples et savoureuses de menu équilibré pour le soir

Il est agréable de savoir qu’un dîner copieux et délicieux vous attend à la fin de la journée. Mais penser à un savoureux repas équilibré pour le soir, puis prendre le temps de le cuisiner, peut être plus facile à dire qu’à faire, surtout si vous êtes pressé et à court d’énergie.

L’astuce est de trouver plein de recettes pour un repas du soir équilibré avec des ingrédients que vous pourrez acheter en grande quantité et utiliser tout au long de la semaine. En apportant de simples variations et ajouts chaque jour, vous pourrez profiter d’une alimentation variée et équilibrée, sans que cela ne vous demande trop d’efforts.

Voici donc 3 idées de recettes pour le soir. Retrouvez plus de recettes dans notre guide ici.

Menu du Soir équilibré et léger : Sandwich Poulet-Pesto

Préparez un délicieux pesto sain fait maison avec de l’huile d’olive, de l'ail, du basilic et du parmesan, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Étalez-en sur une tranche de pain complet avec du poulet froid, des pignons de pin et de la roquette pour un dîner plein de saveur.

Servez-le avec une salade de tomates cerises et d’épinards pour un exemple parfait de repas équilibré pour le soir. Vous pouvez également adapter ce menu :

  • Utilisez des oignons rouges, des tomates cerises et des poivrons grillés à la place de la roquette afin de satisfaire vos besoins de cinq fruits et légumes par jour.
  • Remplacez le pain par un wrap au blé complet.
  • Incorporez votre pesto à des pâtes complètes et garnissez-les avec de la roquette et des morceaux de poulet. Ajoutez des tomates cerises ou des épinards pour plus de gourmandise.

Essayez les Crevettes au Curry & Gingembre avec son Riz de Coco pour un Menu du Soir Équilibré

Les notes épicées du gingembre se marient avec le riz au lait de coco : le programme idéal pour une soirée pleine de saveur. Faites cuire à la vapeur des haricots verts ou des pois mange-tout avec des mini épis de maïs, et ajoutez un peu de sauce soja et d’huile de sésame pour marier les légumes.

Vous voulez préparer un peu différemment ce simple repas du soir équilibré ? Essayez ces options :

  • Faites mariner quelques crevettes dans la sauce soja, et gardez-les pour une appétissante salade le lendemain.
  • Troquez le riz au lait de coco pour des nouilles chinoises et ajoutez des pousses de soja marinées dans la sauce soja. Cela apportera une touche fraîche et croquante.
  • Ajoutez plus de légumes à votre plat en mélangeant des fèves edamame ou des pois directement dans le riz au lait de coco.

Idée repas équilibré soir : Courgettes Rondes Farcies au Saumon

Pour un repas du soir équilibré simple à réaliser mais qui fera toujours son petit effet, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de courgettes au saumon. Servez avec des pommes de terre nouvelles, un filet de jus de citron et une pincée d’aneth fraîchement hachée. Vous pouvez adapter cette idée de repas équilibré selon vos envies :

  • Troquez le saumon pour de la truite ou du maquereau afin d’intégrer un autre type de poisson gras dans votre alimentation. Ces bonnes graisses riches en acides gras insaturés vous aideront à réduire votre taux de cholestérol !
  • Pour une version plus relevée, hachez finement un demi piment rouge frais puis incorporez-le au saumon. À la dernière minute avant de servir, pressez du citron vert dessus.
  • Mélangez le saumon avec du maïs sucré et un poivron rouge coupé en dés avant de farcir la courgette, pour ajouter plus de légumes.
  • Changez complètement la recette en farcissant d’autres sortes de légumes : les courges (comme la butternut) sont délicieuses avec des poissons plus salés, notamment le thon.

Voici quelques idées afin que vous puissiez vous lancer. Dans quelques temps, il vous sera facile et même amusant de cuisiner de délicieux repas bons pour votre santé ! Vous pouvez maintenant créer des recettes pour manger équilibré le soir et trouver des variantes pour tenir toute la semaine !

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